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和紙を肥料にして育った
“京都丹波野菜”

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天然繊維『和紙』を肥料→野菜に。

“京都丹波野菜”

2021年11月に南青山にオープンしたaloof home。

“サステナビリティ”をコンセプトに、ホームウェアから生活雑貨、

量り売り洗剤など、ライフスタイルグッズを幅広く展開しています。

 

この度、店頭で初めてFARMERS MARKETを開催!

aloof homeの提案する循環型サイクル

 

「着古した服を肥料に、野菜を育てる」から生まれた

 

京都美山産の野菜を販売します。

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私たちは自ら土を管理し、京都 美山で野菜をつくっています。
より良い畝を 2か月入れ、土を豊かにし、清らかな一級の水で、四季折々の野菜を育てて います。

ほうれん草・大根・小松菜・カブ・壬生菜・白菜・キャベツ・
レタス ・ブロッコリー・セロリなど、
京都の自然の壮大さが詰まった、活き活きとした 野菜たち。
他にも季節の趣を感じさせる黒豆や栗などを育てています。

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“京都丹波美山ゆば”

当日、京都美山ゆばをaloof home店内で提供します。
京都産 の大豆でできたゆば丼セットやゆばさし、
ゆばかさねをぜひ堪能 してください。
数に限りがありますのでお早めにお越しください。

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サステナブルな取り組み

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環境問題の“捨てる”という行動をなくす実現への大きなキーは、
自然に戻すことができる生分解性技術を活用した、
古来から愛される日本の「和紙」でした。
着古した洋服の 回収後は美山の農場で生分解され、
質の良い肥料となります。
そしてその土から、美味しい京都の野菜が生まれるのです。
着ていた服が食物となって自分の元へ還ってくるのです。

環境問題の“捨てる”という行動をなくす実現への大きなキーは、
自然に戻すことができる生分解性技術を活用した、
古来から愛される日本の「和紙」でした。
着古した洋服の 回収後は美山の農場で生分解され、
質の良い肥料となります。
そしてその土から、美味しい京都の野菜が生まれるのです。
着ていた服が食物となって自分の元へ還ってくるのです。

環境問題の“捨てる”という行動をなくす実現への大きなキーは、
自然に戻すことができる生分解性技術を活用した、
古来から愛される日本の「和紙」でした。
着古した洋服の 回収後は美山の農場で生分解され、
質の良い肥料となります。
そしてその土から、美味しい京都の野菜が生まれるのです。
着ていた服が食物となって自分の元へ還ってくるのです。

夜はBARも営業中!